În fiecare zi corpul uman este supus unei agresiuni din ce în ce mai violente din partea mediului înconjurător (poluare, stres etc.). Din cauza lipsei cronice de timp adesea omul uită  să se alimenteze sănătos, să se odihnească şi să se relaxeze, privându-se astfel de o viaţă echilibrată şi sănătoasă. Agresiunile constante asupra corpului uman sunt concretizate prin creşterea numărului de radicali liberi de oxigen şi acţiunea constantă a stresului oxidativ. Este, dacă vreţi, preţul plătit de om pe de o parte pentru că foloseşte oxigenul şi glucoza ca şi combustibil pentru a putea trăi, dar şi pentru abuzurile făcute pentru a-şi împlini standardele proprii sau impuse de societate.  

    Stresul oxidativ are efecte dramatice asupra ţesuturilor umane, cercetări recente evidenţiind faptul că peste 90% dintre bolile cunoscute au şi o componentă oxidat  ...