Deşi iniţial s-a considerat faptul că acizii graşi omega 6 au proprietăţi proinflamatorii, s-a demonstrat experimental faptul că efectul e exact invers. Au efecte analgezice importante, cu aplicaţii importante mai ales în sindromul premenstrual. De asemenea, păstrează optimă distribuţia fibrelor de colagen în piele, oferind  forma şi structura rezistentă a acesteia.   

    Structura biochimică a formelor omega 3 şi omega 6 permite interacţiunea acestora şi conjugarea efectelor  benefice pentru oganism. Principalul efect este asupra precursorilor hormonali pe care îi ajustează nevoilor punctuale ale organismului, oferind protecţie şi echilibru metabolic întregului organism.

    Formele omega 9 ale acizilor graşi au un rol important în scăderea riscului de apariţie a aterosclerozei, bolilor cardiovasculare şi atac vascular cerebral  ...